Gestionarea pășunatului și oile de lapte în regiunile montane

Moserhof este o fermă montană durabilă din Austria, care combină pășunatul oilor, producția de lactate, cultivarea legumelor și a cartofilor, precum și o pensiune. Situată în apropierea unui drum și a unei zone turistice, ferma reduce costurile cu forța de muncă și hrana animalelor prin pășunatul pe versanți, reducând achizițiile anuale de furaje cu 5.000–6.000 kg. Ferma minimizează importurile, susține ciclul nutrienților și îmbunătățește bilanțul de CO₂ prin aporturi externe reduse și distanțe scurte de transport. Promovează diversitatea ecologică prin reînsămânțare și un nivel redus de mecanizare. Reziliența economică provine din prețurile premium, comercializarea diversificată și colaborarea în domeniul turismului. Puterea socială rezidă în implicarea familiei, angajamentul comunității și schimbarea percepțiilor asupra creșterii animalelor mici. Inovațiile includ marca „Innov Grass”, integrarea potențială a caprinelor, sistemele combinate de creștere a animalelor mici și organizarea turismului comunitar. Ferma ilustrează un model rezilient și integrat din punct de vedere al dimensiunilor de mediu, economice și sociale.