Carne de vită provenită 100% de la vite hrănite exclusiv cu iarbă – model de comerț electronic „de la fermă la consumator”

Carne D'Erva, cu sediul în Vila Franca de Xira, exploatează o fermă ecologică de 100 de hectare, dintre care 25 de hectare sunt destinate pășunilor permanente și culturilor furajere, precum trifoiul. Ferma crește anual între 20 și 50 de bovine, în principal rase încrucișate de Holstein și Merino, hrănite exclusiv cu iarbă proaspătă, cu un aport minim de substanțe sintetice. Animalele sunt crescute la fața locului și prelucrate pentru vânzări directe prin comerțul electronic, asigurând o trasabilitate completă de la fermă la consumator. Un sistem de supraveghere video monitorizează starea pășunilor și consumul de apă, iar transmisiunile în direct sporesc transparența și încrederea consumatorilor în ceea ce privește bunăstarea animalelor și practicile durabile.