Gunoiul de găină în instalațiile de biogaz: beneficii pentru ferme și pentru climă

Fișa informativă BroilerNet S2-C2-5 prezintă în detaliu integrarea gunoiului de grajd de pui în producția de biogaz la ferma Beckhove din Germania. Ferma combină îngrășarea puilor de carne, creșterea porcilor și agricultura de câmp, generând biogaz din gunoiul de grajd provenit atât de la pui, cât și de la porci. Amplasată pe terenul unui crescător de porci, instalația de biogaz produce energie electrică regenerabilă și căldură pentru clădirile din apropiere. Gunoiul de găină oferă un potențial energetic ridicat, dar prezintă provocări din cauza nivelurilor ridicate de amoniac, care pot inhiba bacteriile anaerobe. Amestecarea cu substraturi precum silozul de porumb ajută la depășirea acestei probleme, limita biologică a conținutului de gunoi de găină în amestec fiind de aproximativ 30%. Procesul reduce emisiile în comparație cu depozitarea gunoiului de grajd și produce reziduuri de fermentare valoroase care pot fi utilizate ca îngrășământ. Germania găzduiește aproximativ 10.000 de instalații de biogaz, care contribuie cu o capacitate de 6 GW și generează peste 33 TWh de energie electrică anual — aproximativ 6% din consumul național — alături de o producție similară de căldură. Fișa informativă evidențiază beneficiile tehnice, de mediu și economice ale utilizării gunoiului de găină în sistemele de biogaz.