Optimizarea logisticii lanțului scurt de aprovizionare cu alimente pentru reducerea emisiilor de carbon și îmbunătățirea eficienței operaționale a micilor producători din mediul rural

Centrele de distribuție alimentară funcționează ca platforme care reunesc produsele provenite de la micii producători alimentari și facilitează livrarea acestora către consumatorii finali, ceea ce poate spori marjele de profit ale acestora și stimula dezvoltarea economică locală. Cu toate acestea, logistica implicată în funcționarea centrelor de distribuție alimentară poate fi deosebit de costisitoare. Cercetarea își propune să evidențieze posibilitățile de îmbunătățire a eficienței ecologice și operaționale a centrelor de distribuție alimentară prin elaborarea unui nou model matematic. Un model de programare liniară mixtă-integeră (MILP) abordează problema transportului „de la producător la centru și de la centru la client”, bazându-se pe date cuprinzătoare din lumea reală. Experimentele computationale demonstrează că îmbunătățirea cooperării dintre producători la livrarea mărfurilor către hub poate duce la o reducere a costurilor logistice și a emisiilor de carbon. Pentru a consolida rezultatele de mediu, studiul prezintă dovezi empirice care indică faptul că trecerea de la vehiculele convenționale la cele electrice poate reduce costurile de transport cu aproape o treime și poate diminua emisiile de carbon cu până la 70%.