Valorificarea subproduselor din fructe prin extracție supercritică

Acest proiect dezvoltă un sistem de valorificare a subproduselor din sectorul apicol și fructicol sub formă de pulbere bioactivă (BioPowder), prin utilizarea extracției cu lichid supercritic. Acesta transformă materialele subutilizate în suplimente alimentare de înaltă calitate, contribuind la creșterea veniturilor fermierilor și la îmbunătățirea competitivității economice. Procesul standardizează extractele vegetale, răspunzând cererii crescânde de pe piață pentru ingrediente alimentare naturale și de înaltă calitate. Finanțată de Uniunea Europeană și accesibilă prin intermediul EU-FarmBook, inițiativa susține agricultura durabilă și practicile economiei circulare în sectorul alimentar.