Îmbunătățirea trasabilității alimentelor cu ajutorul tehnologiei blockchain

Acest sistem îmbunătățește trasabilitatea lanțului de aprovizionare alimentar prin utilizarea tehnologiei blockchain, asigurând transparența, integritatea și încrederea. Acesta elimină punctele unice de eșec prin intermediul unui registru distribuit stocat pe mai multe noduri, împiedicând falsificarea datelor. Înregistrările imuabile, sincronizarea peer-to-peer și contractele inteligente permit tranzacții automatizate și rezistente la fraudă. Sistemul reduce costurile și susține transparența pseudonimă, protejând confidențialitatea și asigurând în același timp o auditabilitate completă. Finanțat de Uniunea Europeană și accesibil prin intermediul EU-FarmBook, acesta consolidează verificarea calității și a originii alimentelor.