Certificarea 4: Calculul amprentei de carbon pentru crame

Acest proiect calculează amprenta de carbon (CO₂eq) a unor crame selectate din rețeaua Cantina Sociale di Orsago, respectând standardele ISO 14064-1:2006 privind calitatea și exhaustivitatea datelor. Proiectul cuantifică emisiile generate de practicile agronomice, consumul de combustibil și energie, precum și de procesele de producție, oferind strategii concrete de reducere a emisiilor. Indicatorul ARIA este calculat automat pe baza datelor de inventar normalizate și a factorilor de emisie, utilizând foaia de calcul a Programului VIVA. Rezultatele permit analiza tendințelor, monitorizarea progresului și planificarea țintită a reducerii emisiilor. Proiectul face parte din inițiativa PROINOS, finanțată de Uniunea Europeană în cadrul EIP-AGRI.