Reducerea emisiilor de gaze cu efect de seră în fermele de bovine pentru carne: Proiectul LOWeMeat din Veneto

Proiectul LOWeMeat dezvoltă un sistem de sprijin în luarea deciziilor menit să reducă emisiile de gaze cu efect de seră provenite de la fermele de bovine pentru carne din regiunea Veneto, Italia. Acesta vizează poluanți-cheie, printre care metanul, dioxidul de carbon, oxidul de azot, compușii azotați și amoniacul, care contribuie la încălzirea globală, la eutrofizarea apei și la acidificarea solului și a aerului. Inițiativa promovează practici agricole durabile prin implicarea părților interesate, testarea prototipurilor și o gamă dedicată de produse din carne de vită durabile și trasabile. Instrumentele hardware și software susțin noul model de producție cu emisii reduse, în timp ce eforturile de diseminare prin buletine informative, rețelele sociale și un site web dedicat sporesc transparența și sensibilizarea consumatorilor. Finanțat de Uniunea Europeană prin programul EU-FarmBook, proiectul promovează sustenabilitatea mediului fără a compromite eficiența sectorului.