Cercetări privind creșterea durabilă a bovinelor pentru cereale și lapte în Apenini

Acest proiect investighează producția durabilă de cereale și creșterea bovinelor de lapte în Apeninii italieni, în cadrul programului EIP-AGRI. Proiectul implică analize de teren și de laborator efectuate în mai multe exploatații agricole, urmărind datele meteorologice, fenologia culturilor și practicile agronomice. S-a observat o incidență redusă a buruienilor și a agenților patogeni. În ceea ce privește sistemele de producție a laptelui, accentul se pune pe creșterea bovinelor de rasă Friesian în conformitate cu etologia naturală, evaluându-se metodele tradiționale de hrănire. Studiul APPENBIO-LATTE compară nivelurile hormonilor sexuali din laptele obținut din fân cu cele din laptele provenit din exploatații intensive, rezultatele preliminare indicând concentrații mai scăzute în laptele obținut din fân. Activitățile de formare sprijină întreprinderile în implementarea celor mai bune practici.