Impactul gestionării exploatației asupra utilizării antibioticelor la bovinele din rasa Charolais

Proiectul ANTIBIOFREEBEEF analizează strategiile de gestionare a fermelor în vederea eliminării utilizării antibioticelor în producția de carne de vită. Acesta demonstrează că deciziile privind pardoseala, dieta și carantina reduc semnificativ incidența bolilor și consumul de antibiotice, în special în cazul bovinelor masculi din rasa Charolais, predispuse la afecțiuni respiratorii. Ratele de tratament sunt mai ridicate în toamnă și iarnă. Deși carantina este eficientă în cazul masculilor, costurile pot constitui un obstacol în calea adoptării acesteia. Studiul solicită un sprijin politic european mai puternic pentru a permite o producție de carne de vită durabilă și favorabilă bunăstării animalelor. Finanțat de Uniunea Europeană prin intermediul EU-FarmBook.