Prelucrarea termică a boabelor de soia și a leguminoaselor în rațiile alimentare pentru animale nerumegătoare

Prelucrarea termică a boabelor de soia și a leguminoaselor cerealiere sporește valoarea lor nutrițională în hrana animalelor nerumegătoare. În cadrul acestui proiect au fost elaborate materiale educaționale privind tehnicile optime de prelucrare, intervalele de temperatură și parametrii de producție pentru porci și păsări de curte. Proiectul a evaluat includerea diverselor leguminoase în rațiile alimentare, a analizat compoziția furajelor și valorile energetice și a îmbunătățit performanța extruderului prin teste efectuate direct la fermă. Rezultatele sunt prezentate în cartea „Leguminoasele în dieta animalelor de fermă” și pe site-ul web al proiectului.