Îmbunătățirea disponibilității alimentelor prin lanțuri de aprovizionare scurte, bazate pe colaborare

Acest proiect creează o rețea de colaborare între fermieri și producători, cu scopul de a spori disponibilitatea produselor alimentare agricole prin intermediul lanțurilor scurte de aprovizionare cu alimente. Proiectul introduce un model inovator, care nu a fost încă testat la nivel local, oferind o gamă variată de produse alimentare prin intermediul magazinelor de la fermă, al platformelor online și al grupurilor de cumpărători. Trei canale de livrare sunt testate simultan pentru a identifica cea mai eficientă metodă de distribuție. Sistemul servește drept model replicabil pentru alți producători, promovând autofinanțarea, relațiile de încredere dintre consumatori și producători, precum și dezvoltarea economică locală. Susținută de Uniunea Europeană și de EU-FarmBook, inițiativa consolidează reziliența pieței și sustenabilitatea sistemelor alimentare la scară mică.