Tradus de AI
Unt cu termen de valabilitate prelungit și impact redus asupra mediului
Tehnologie inovatoare în domeniul untului, pentru o durată de valabilitate mai lungă și un impact redus asupra mediului
sau
Descriere detaliată
Acest proiect dezvoltă o tehnologie inovatoare de producție a untului, menită să îmbunătățească capacitatea de întindere și să prelungească durata de valabilitate, reducând astfel deșeurile și emisiile. Condusă de OSM Łowicz în cadrul Grupului de operațiuni, inițiativa îmbunătățește selecția furnizorilor de lapte pe baza parametrilor de calitate, sporind competitivitatea regională și națională. Inovația contribuie la atenuarea schimbărilor climatice prin reducerea frecvenței transporturilor și a emisiilor de gaze cu efect de seră. Finanțat de Uniunea Europeană prin intermediul programului EU-FarmBook, proiectul promovează producția durabilă de unt de înaltă calitate, cu potențial pe piața globală.
1/1
sau
Informații detaliate despre contribuție
- Proiect
Researching a new type of butter with improved spreadability and a longer shelf life.
Researching a new type of butter with improved spreadability and a longer shelf life.
- Locație
- Poland
- Autori
- Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Łowiczu
- Scop
- Experimentation, Modelling, Evaluation
- Tip fișier
- document
- Creat pe
- 31 dec. 2022
- Limba de origine
- English
- Website-ul oficial al proiectului
- Researching a new type of butter with improved spreadability and a longer shelf life.
- Licență
- CC BY
- Cuvinte-cheie
- tehnologia de producție a untului
- prelungirea duratei de valabilitate
- îmbunătățirea capacității de întindere
- practici durabile în sectorul produselor lactate
- criterii de calitate a laptelui
- atenuarea schimbărilor climatice
- reducerea impactului asupra mediului
- diferențierea mărcii
- inovație în sectorul produselor lactate
- OSM Łowicz