Conuri și semințe de pin de Alep în Tunisia: importanța ecologică și economică

Pădurile de pin de Alep (*Pinus halepensis*) din Africa de Nord asigură servicii ecosistemice vitale și au o valoare socio-economică importantă prin producția de conuri și semințe. În Tunisia, cererea de semințe a crescut începând cu anii 1990, fiind recoltate anual 300 de tone pentru uz culinar, în special în preparatul tradițional *Assidat zguouj*. Semințele sunt bogate în proteine (25%) și grăsimi (34%). Producția variază în funcție de zona bioclimatică: zonele subumede produc conuri mai lungi (74,2 mm) și un număr mai mare de semințe, în timp ce zonele aride produc semințe individuale mai grele. Variabilele geografice, precum altitudinea, latitudinea și longitudinea, influențează semnificativ caracteristicile conurilor și semințelor, modelele predictive indicând corelații puternice. Gestionarea durabilă se bazează pe regenerarea naturală, reducerea riscului de incendiu și protecția habitatului. Clima, topografia și cantitatea de combustibil stau la baza modelelor de risc de incendiu. Un grad mai ridicat de mediteraneitate, asociat cu precipitații mai abundente și o continentalitate mai redusă, sporește randamentul în regiunile nordice și nord-estice. Aceste constatări susțin strategiile silvice țintite pentru optimizarea producției și conservării.