Jessour-urile din sudul Tunisiei: Agricultură durabilă în zonele aride și protecție împotriva eroziunii

Jessour-urile reprezintă o tehnică străveche de colectare a apei de scurgere în zonele aride din sudul Tunisiei, în special în localitățile Beni Khiar, Medéine, Gabs, Matmata și Tataouine. Aceste structuri, situate la o altitudine cuprinsă între 400 și 600 m, cu precipitații anuale de 100-150 mm, constau într-un sistem hidraulic format din „jisr” (zid de sprijin), terasă (zonă de cultivare cu pomi fructiferi și copaci) și impulvo (zonă de captare a scurgerilor). Impulvo captează și canalizează apa de scurgere, fiind delimitat de o linie de demarcație naturală, și poate primi surplusul de apă din unitățile situate în amonte. Fiecare unitate primește între 300 și 500 mm pe an de scurgere suplimentară. Cu aproximativ 35.000 de jisr în regiune, jessour-urile asigură autosuficiența locală, aprovizionează zonele învecinate cu produse precum uleiul de măsline, smochinele uscate și curmalele, și reduc eroziunea solului, acționând ca niște ziduri naturale care promovează o gestionare durabilă a apei în mediile aride.