Femei inovatoare din Slovenia – Fișă informativă privind agricultura nr. 065

Sasa Križ, pionieră în cultivarea microverdurilor, a fondat compania Mikrozelene Šebenik în Slovenia, promovând inovarea în agricultura durabilă. Compania sa, care a devenit între timp un actor cheie pe scena alimentară locală, produce microverde de înaltă calitate și flori uscate comestibile sub marca Bloomy. În ciuda provocărilor inițiale legate de finanțare și expertiză tehnică, afacerea a prosperat datorită rezilienței și inovării, creând patru locuri de muncă locale în Borovnica. Compania a jucat un rol esențial în promovarea cultivării microverde în toată Slovenia și în regiune, sprijinind inițiative educaționale în școli și grădinițe. Succesul său a contribuit la recunoașterea la nivel național, microverde fiind acum incluse în strategiile agricole și în protocoalele de sănătate publică. Sasa și-a extins, de asemenea, impactul la nivel internațional prin cursuri online în limba engleză, împărtășind cunoștințe în Croația, Bulgaria și Italia. Afacerea a supraviețuit pandemiei prin reorganizarea operațiunilor și menținerea angajamentului față de calitate și sustenabilitate. Finanțată de Uniunea Europeană, compania continuă să crească, având în plan să-și asigure propriile spații și să-și extindă oferta online și de vânzare cu ridicata.