Tradus de AI
Valorificarea deșeurilor din lanțul agroalimentar al speciei Phaseolus vulgaris L.
Fasolea obișnuită (*Phaseolus vulgaris*) conține compuși bioactivi, precum β-glucanii și flavonoidele, care susțin sănătatea inimii, îmbunătățesc sensibilitatea la insulină și reduc riscul de boli cronice prin efectele lor antioxidante, antiproliferative și imunomodulatoare.
sau
Descriere detaliată
Proiectul își propune să valorifice deșeurile din lanțul agroalimentar, aplicând principiile chimiei verzi, pentru a reduce impactul asupra mediului și a îmbunătăți sustenabilitatea.
1/1
sau
Informații detaliate despre contribuție
- Proiect
Biomolecules from the integrated valorization of agri-food byproducts for sustainable applications
Biomolecules from the integrated valorization of agri-food byproducts for sustainable applications in phytosanitary, food, and energetic fields
- Locație
- Italy
- Autori
- Marco Spalluto
- Scop
- Dissemination
- Tip fișier
- document
- Creat pe
- 01 dec. 2020
- Limba de origine
- Italian
- Website-ul oficial al proiectului
- Biomolecules from the integrated valorization of agri-food byproducts for sustainable applications
- Licență
- CC BY
- Teme