Noi soiuri de viță de vie pentru viticultura pe versanți abrupți – Recomandări

Acest document oferă recomandări practice pentru cultivarea de soiuri noi de struguri în podgoriile situate pe versanți abrupți, punând accentul pe valorificarea schimbărilor climatice ca oportunitate pentru producția de vin din podgoriile terasate din regiunea Neckar și Württemberg, Germania. Documentul abordează provocări precum costurile ridicate de întreținere, lipsa unei prețuri adecvate pentru ciorchinii de struguri și necesitatea conservării patrimoniului cultural și ecologic. Pe baza unui sondaj realizat în rândul a 610 viticultori din Württemberg, raportul prezintă strategii pentru menținerea și dezvoltarea durabilă a viticulturii pe terenuri abrupte.