Achiziții colective: GAS și GODO

Documentul analizează utilizarea Grupurilor de Achiziții Solidare (GAS) și a modelului GODS ca instrumente pentru vânzările directe și lanțurile scurte de aprovizionare în sectorul agricol, favorizând legătura directă între mici exploatații agricole locale și consumatorii finali prin intermediul unor comenzi colective periodice. GAS-urile, asociații fără scop lucrativ, promovează consumul critic, sustenabilitatea de mediu și apropierea dintre producători și consumatori, gestionând logistica și distribuția în puncte de colectare centralizate. Prețul este convenit direct cu producătorii, garantând o remunerație echitabilă. Modelul, apărut în 1994 la Fidenza, a cunoscut o creștere semnificativă între 2012 și 2014, stabilizându-se ulterior.