Bilanțul rațional pentru efectivul de capre AOP Rocamadour

Proiectul din Aveyron îmbunătățește calitatea energetică a rației furajere pentru 200 de capre care produc brânză AOP Rocamadour. Acesta sporește autonomia furajeră prin utilizarea ovăzului cu dublă destinație, a sainfoinului și a culturilor de acoperire multispecifice pe o fermă de 54 de hectare. Soluțiile abordează dependența excesivă de lucernă și autotoxicitatea, atingând o autonomie de 85% în ceea ce privește furajele grosiere până în 2021. Esparseta îmbunătățește echilibrul dintre proteine și grăsimi din lapte. Lactațiile prelungite și sezonurile de fătare ajustate susțin producția pe tot parcursul anului. Cofinanțat de Fondul European Agricol și regiunea Occitanie.