Îmbunătățirea pășunilor și autonomia în aprovizionarea cu furaje într-o fermă zootehnică din Aveyron

O fermă de capre lactate cu 312 capete din departamentul Aveyron, Franța, și-a îmbunătățit autonomia furajeră și calitatea pășunilor în perioada 2019-2022, grație finanțării din partea FEADR și a regiunii Occitanie. Compoziția inițială a pășunilor era de 72% pășuni temporare, 13% furaje imature, cu o autonomie de furaje grosiere de 58%. Proiectul a introdus amestecuri de pășuni de lungă durată și integrarea culturilor furajere, plantând un amestec elvețian de ierburi perene (rai-grass, păiuș, păiuș roșu) care a produs 4,5 TMS/ha în ciuda solului sărac. Până în 2021, 73% din teren a fost utilizat pentru pășuni temporare, cu o utilizare redusă a concentratelor (345 kg/capră/an) și o calitate îmbunătățită a laptelui (conținutul total de substanțe solide a crescut de la 32,6 la 37,6 g/L). Producția de lapte pe capră a rămas scăzută, dar costurile de producție la 1.000 de litri au scăzut de la 1.052 € la 766 €, iar marjele brute au crescut la 327 €/1.000 de litri. S-a planificat o unitate de producție a brânzeturilor pentru a crește veniturile. Autonomia alimentară a rămas la 58 % pentru furajele grosiere și la 2 % pentru concentrate până în 2022.