Uscarea în hambar și optimizarea sistemului de gestionare

Costurile de producție pentru laptele de capră au crescut de la 1.237 € la 1.507 € la 1.000 de litri (2018–2021), în timp ce valoarea totală a produsului a crescut de la 1.002 € la 1.217 € la 1.000 de litri. Marja brută s-a îmbunătățit cu 50 %, ajungând la 643 de euro pe 1 000 de litri și pe capră, datorită autonomiei de 99 % în ceea ce privește furajele, costurilor reduse de hrănire și comercializării îmbunătățite. Dimensiunea efectivului și densitatea de populare au scăzut, 4–5 hectare de teren destinat culturilor de grâu fiind reconvertite pentru culturi proteaginoase. Inițiativa a consolidat autonomia decizională și reziliența sistemului, fiind susținută de Fondul European Agricol pentru Dezvoltare Rurală și de inițiativa DynaPess–Midi Méditerranée a regiunii Occitanie.