Ferma de caprine din Hérault: gestionarea pășunilor și optimizarea furajelor

Ferma din Hérault (Occitania) gestionează 114 capre și 3 UMO pe o suprafață de 341 de hectare, axându-se pe producția de lapte bazată pe pășunat, cu o producție anuală de 59.000 de litri de lapte. Aceasta se bazează pe pășunat (49%) și fân suplimentar de Crau (51%), confruntându-se cu provocări legate de autonomia furajeră, variabilitatea calității fânului și creșterea costurilor furajelor. Constrângerile legate de sol și seceta din 2022 au afectat testele cu sainfoin. Ferma efectuează diagnostice periodice, inclusiv StratPasto și analize de sol, și intenționează să extindă pășunile cu 8,5 hectare, să cultive sainfoin pe 2 hectare, să îmbunătățească accesul la apă și să urmărească integrarea silvopastorală împreună cu autoritățile locale și proprietarii de păduri. Productivitatea este de 518 litri pe capră și 19 000 de litri pe UMO.