Hrănirea ecologică pentru o creștere durabilă a caprinelor în Méllè

Ferma de caprine GAEc Goarig Vihan din Méllè, departamentul Ille-et-Vilaine, crește 500 de capre din rasa Saanen pe o suprafață de 50 de hectare, aplicând practici durabile de hrănire ecologică. Cu o autonomie de 58% în ceea ce privește furajele, ferma se bazează pe siloz, pășuni temporare și cereale consumate în regim propriu. Cultivarea prin rotație a raigrasului englezesc, trifoiului roșu și porumbului asigură randamente ridicate (10.000 L/ha) și fertilitatea solului. Un robot de hrănire asigură disponibilitatea constantă a furajelor. Turma produce 1.000 L/capră/an, cu costuri reduse (1,25 €/1.000 L) și un EBIT de 49%. Provocările includ dificultățile de însămânțare și volumul de muncă; cele mai bune practici includ evitarea grămezilor de furaje și utilizarea corectoarelor de azot-tanin. Turma este liberă de CAEV, iar ferma intenționează să continue hrănirea cu furaje verzi cu trifoi roșu.