Hrănirea prin contact cu sfecla olandeză reduce consumul de concentrate în creșterea oilor

La ferma de ovine a lui Vincent Bienfait din Saint-Servant, în departamentul Morbihan, un sistem de pășunat pe parcele în stil neozeelandez asigură o autonomie de 100% în ceea ce privește furajele și o autonomie de 55% în ceea ce privește concentratele. Turma de 500 de oi, în principal din rasa Romane, se reproduce de două ori pe an și paște 10 luni pe an pe 40 ha de pășune, 3,1 ha de sfeclă și alte culturi. Rotația zilnică a padocurilor contribuie la combaterea paraziților și la o productivitate ridicată. Sistemul se bazează pe hrană autosustenabilă, inclusiv sfeclă de iarnă și cereale de iarnă, cu aporturi externe minime. Rezultatele economice arată o dependență de MAT de 41%, în mare parte prin transport maritim.