Autonomie proteică de 90% în creșterea vacilor care alăptează prin sisteme diversificate

Proiectul TERUnic, finanțat de UE și regiunea Pays de la Loire, își propune să atingă o autonomie proteică de 90 % în sectorul creșterii bovinelor prin intermediul programului SOS PROTEIN. Acesta monitorizează 21 de ferme din Bretania și regiunea Pays de la Loire, evaluând autonomia proteică prin conținutul de siloz de porumb din rațiile furajere (SFP), cu un prag de 10%. Sistemele dedicate exclusiv creșterii animalelor prezintă o autonomie mai mare (97% pentru cele bazate pe iarbă, 89% pentru cele bazate pe porumb). Sistemele de îngrășare sunt mai eficiente din punct de vedere al utilizării terenului, necesitând mai puțin de 18 hectare la 10 tone de bovine vii. Strategiile cheie includ silozul de iarbă, enrubannage, rotații diversificate ale culturilor (leguminoase, rapiță) și rații adaptate. Factorii determinanți sunt reducerea costurilor, securitatea veniturilor și coerența muncii. Barierele includ spațiul limitat de depozitare, terenurile fragmentate și presiunile pieței. Factorii favorizanți includ solurile fertile pentru leguminoase și colaborarea între colegi. Recomandările pun accentul pe sistemele bazate pe iarbă, reducerea utilizării proteinelor importate și diversificarea culturilor. Partenerii includ Agences Territoires d’Agriculture și C.