Sistemele de porumb pentru siloz sporesc autonomia în ceea ce privește proteinele din sectorul lactatelor

Prezentul document evaluează autonomia în azot și proteine în fermele de lapte care utilizează sisteme de porumb pentru siloz în regiunile Bretania și Pays de la Loire, în cadrul proiectului TERUnic finanțat de UE, ca parte a planului SOS Protein. Șapte ferme specializate (în medie 118 ha, 93 ha furaje) au produs 705.000 L lapte anual, cu 93 de vaci pe fermă. Aceste sisteme au atins o autonomie proteică de 63% — cu 7% mai mare decât fermele convenționale — datorită utilizării optimizate a furajelor și integrării leguminoaselor. Indicatorii cheie includ 4.600 L lapte autonom per vacă, MAT de 63% și 19 ha de teren utilizat per 100.000 L lapte (6 ha extern). Rezultatele arată că sistemele de porumb pentru siloz reduc costurile cu furajele și dependența de proteine externe, dar rămân dependente de soia pentru echilibrul rației. Strategii precum rotația leguminoaselor și corectarea azotului îmbunătățesc sustenabilitatea. Sistemele ecologice și bazate pe iarbă au performanțe superioare în ceea ce privește producția autonomă de lapte (5.300–6.500 L/vacă). Proiectul pune accentul pe echilibrarea porumbului pentru siloz cu furaje bogate în leguminoase pentru a spori autonomia proteică și a reduce aporturile externe.