Asocieri de mazăre de primăvară cu ovăz și mazăre cu orz pentru producția ecologică de cereale

Prezentul document prezintă rezultatele unor studii privind agricultura ecologică desfășurate în Bretania și în regiunea Pays de la Loire, referitoare la mazărea de primăvară (Vicia faba) cultivată în asocieră cu cereale – ovăz și orz. Documentul evaluează biomasa buruienilor la înflorire, randamentul mazărei, randamentul total, sincronizarea maturității culturilor, capacitatea de recoltare și valorificarea. Datele din trei încercări din cadrul rețelelor Progress'ive și SECALIBIO arată că asocierile au îmbunătățit controlul buruienilor și stabilitatea randamentului. Randamentele de măzăriche pură au variat între 1,8 și 3 q/ha, în timp ce amestecurile (măzăriche + ovăz: 14,8–17,2 q/ha; măzăriche + orz: 6,4–18,6 q/ha) au atins randamente totale mai mari. Măzăricul „Tiffany” a fost însămânțat la 400 de semințe/m², ovăzul „Albatros” și orzul „Pewter” la 75 de semințe/m² (20% din ratele de însămânțare pentru culturile pure). Biomasa buruienilor în parcelele cu măzăriche pură a variat între 1,8 și 17,7 t/MS/ha. Randamentul mediu al măzăricii a fost de 12,6 q/ha, cu un conținut mediu total de azot de 26,4% la o umiditate de 14% (șase analize). Experimentele au respectat practicile agricole standard, inclusiv lucrările de sol și plivirea mecanică.