Producția durabilă de porci prin utilizarea sorgului și a orzului adaptate la schimbările climatice

Proiectul AGRONUTRICC dezvoltă furaje durabile pentru porci, utilizând cereale rezistente la schimbările climatice, precum sorgul și orzul hibrid, pentru a reduce emisiile de gaze cu efect de seră și a îmbunătăți eficiența utilizării resurselor. Proiectul evaluează valoarea nutrițională, digestibilitatea și efectele metabolice la porci în toate fazele de creștere, aplică tehnologia NIRS pentru predicția nutrienților și optimizează formularea furajelor pentru a echilibra costurile și impactul asupra mediului. Proiectul integrează agricultura locală și creșterea porcilor pentru a cuantifica reducerile amprentei de carbon, ale utilizării azotului și ale aplicării pesticidelor, de la câmp până la abator. Prin colaborarea cu fermierii, producătorii de furaje și exploatațiile de creștere a animalelor, acesta își propune să identifice cereale cu impact redus și performanță ridicată, care mențin sănătatea animalelor și calitatea cărnii, sprijinind în același timp atenuarea schimbărilor climatice în producția de porcine.