Fișă GO: Caracterizarea și combaterea putregaiului acid provocat de Geotrichum spp. la piersic în regiunea Baix Segre

Putregaiul acid provocat de Geotrichum spp. la piersici reprezintă o amenințare în creștere în regiunea Baix Segre, incidența sa crescând și depășind, în unele cazuri, cea a Monilinia spp. Acest proiect a investigat epidemiologia, procesul de infectare și strategiile de combatere a Geotrichum candidum și a agenților patogeni înrudiți. Printre principalele concluzii se numără rolul enzimelor pectinolitice în răspândirea bolii, riscurile de contaminare în instalațiile de ambalare și eficacitatea limitată a fungicidelor și a metodelor de conservare actuale. Studiul a identificat speciile Pichia ca factori semnificativi care contribuie la putregaiul post-recoltare, cu modele de creștere distincte la diferite temperaturi și niveluri de umiditate. Un control eficient necesită strategii integrate care combină gestionarea câmpului, igiena post-recoltare și tratamente țintite. Rezultatele au fost împărtășite prin ateliere și o publicație din 2021 în Horticultura. Finanțat de UE și de guvernul catalan, proiectul s-a derulat între 2020 și 2022.