Fișă: Strategii naturale pentru reducerea afecțiunilor postrecoltare la fructele cu sâmburi

Tulburările fiziologice post-recoltare la pere și mere, în special arsurile, reprezintă provocări majore pentru calitatea fructelor și valoarea lor comercială. Acest proiect colaborativ, condus de Cooperativa de San Domenech cu sprijinul ALTINCO, IRTA și Universității din Lleida, a evaluat tratamente naturale aplicate pe câmp și post-recoltare pentru a reduce arsurile. Finanțat de DARP și UE (2015–2017), acesta a testat aplicarea uleiului de cuișoare, a uleiului de floarea-soarelui și a succinaților de acizi grași, monitorizând parametri cheie precum α-farnesenul și etilena. Rezultatele au indicat tendințe de îmbunătățire a fermității fructelor și a echilibrului mineral, uleiul de cuișoare demonstrând potențial în reducerea arsurilor. Proiectul s-a aliniat la Programul de Dezvoltare Rurală al Cataloniei și la cadrele de inovare ale UE, inclusiv Orden ARP/258/2015, și a inclus diseminarea prin întâlniri sectoriale și formare.