Descriere detaliată
îmbunătățirea calității cărnii de porc Duroc prin practici agricole standardizate, selecție genetică, optimizarea alimentației și imunocastrare, susținute de clasificarea bazată pe NIRS la nivelul abatorului, asigurând omogenitatea loturilor și o calitate senzorială și nutrițională îmbunătățită pe tot parcursul lanțului de producție
1/1
sau
Informații detaliate despre contribuție
- Proiect
Comprehensive improvement of pork meat through productive strategies at farm level and innovative,
Comprehensive improvement of pork meat through productive strategies at farm level and innovative, online NIRS tools for classification at slaughterho
- Locație
- Spain
- Autori
- MATADERO FRIGORÍFICO DEL CARDONER SA
- Scop
- Communication, Dissemination
- Tip fișier
- document
- Creat pe
- 15 ian. 2019
- Limba de origine
- Spanish
- Website-ul oficial al proiectului
- Comprehensive improvement of pork meat through productive strategies at farm level and innovative,
- Licență
- CC BY
- Cuvinte-cheie
- Teme