Sisteme automatizate de tranșare a cărnii și a mezelurilor pentru siguranță și eficiență

Sisteme automatizate de tăiere cu ferăstrău cu bandă și de micro-tăiere pentru carne semicongelată și congelată, precum și pentru șuncă afumată, concepute pentru a spori siguranța, eficiența și igiena în abatoare și unitățile de prelucrare a cărnii. Prototipurile dezvoltate în cadrul WP1 și WP2 au fost validate în condiții industriale, iar rezultatele au fost documentate în raportul final al proiectului. Susținut de Apelul pentru proiecte pilot inovatoare din 2018 și Cooperarea pentru inovare: Grupuri operaționale.