Proiect-pilot privind cultura perenă de cereale Kernza® la Barcelona

Proiectul privind cultura perenă de cereale Kernza® din Catalonia a demonstrat o inovație agricolă durabilă, reușind cultivarea și valorificarea cu succes a Kernza® ca cultură cu dublă destinație, atât pentru boabe, cât și pentru furaje. Finanțat de Guvernul catalan și de UE, proiectul (2020–2022) a dezvoltat cele mai bune practici pentru cultivarea, recoltarea și prelucrarea Kernza® în condițiile locale. Acesta a produs făină de înaltă calitate, de proximitate, și a explorat noi produse alimentare, sporind reziliența agricolă și viabilitatea economică. Rezultatele au fost diseminate prin intermediul platformelor digitale și al unui raport final, sprijinind integrarea Kernza® în lanțul agroalimentar regional.