Program de mentorat pentru uleiurile esențiale din Jara: clasificarea speciilor, bioactivitatea și analiza randamentului

Producția de uleiuri esențiale din biomasa speciilor *Cistus ladanifer* și *Cistus laurifolius* contribuie la dezvoltarea bioeconomiei rurale. Imagistica hiperspectrală a permis clasificarea speciilor în timp real, cu o precizie de 100%. Proprietățile antioxidante și antimicrobiene au variat în funcție de regiune și de perioada de recoltare, uleiurile din Zamora prezentând o activitate mai ridicată. *S. aureus* a fost cel mai sensibil (CMI: 1,25–2,50%), în timp ce *E. coli* și *Salmonella* au necesitat concentrații mai mari. Uleiurile EJ-ORD 1 și EJ-ALI 1 au prezentat cele mai scăzute valori ale CMI împotriva *B. cereus* și *S. aureus*. Uleiurile provenite din Zamora au avut randamente mai mari și au conținut 19 compuși restricționați de IFRA, indicând un potențial de mare valoare în ciuda constrângerilor de reglementare.