Cultivarea lupinului alb în agricultura ecologică

Lupinul alb este o leguminoasă rezistentă la frig și fixatoare de azot, cu un conținut ridicat de proteine și o puternică capacitate de combatere a buruienilor, ideală pentru rotația culturilor ecologice. Antracnoza, o boală fungică, a dus anterior la încetarea cultivării sale în Elveția. Programele de ameliorare au produs soiuri rezistente, precum „Frieda” și „Celina”, permițând relansarea culturii. Utilizați semințe certificate, evitați solurile cu conținut ridicat de calcar și cultivați-l în condiții uscate și vânturoase, cu un pH <7. Avantajele includ randamente de 3–4 t/ha, furnizarea timpurie de nectar pentru polenizatori și necesitatea redusă de îngrășăminte azotate. Potrivit pentru culturi pure și sisteme ecologice.