Automate de lapte la fermă pentru vânzare directă

Distribuitoarele automate de lapte proaspăt ajută fermele să-și diversifice sursele de venit și să-și sporească veniturile. Succesul depinde de o planificare adecvată, de pasteurizare, de amplasarea strategică în zone cu trafic intens și de respectarea normelor de siguranță alimentară, precum Regulamentul (CE) nr. 853/2004. Multe ferme utilizează distribuitoare duble pentru lapte pasteurizat și sticle de sticlă reutilizabile, comercializând în același timp și alte produse. Se recomandă întocmirea documentației HACCP și obținerea statutului de unitate autorizată. Fermele situate în apropierea zonelor turistice înregistrează adesea profituri mai mari. Echipamentele necesare includ pasteurizatoare, automate, adăposturi și acces. Proiectul a fost finanțat de programul Orizont 2020 al Uniunii Europene.