Atelierul de inovare tehnologică

Scopul a fost acela de a reuni experți, reprezentanți ai bunelor practici și parteneri ai consorțiului care să-și poată împărtăși cunoștințele și ideile cu privire la provocările inovatoare din cadrul lanțurilor scurte de aprovizionare cu alimente (SFSC) în cadrul atelierului. Atelierul s-a axat pe analiza problemelor recurente și emergente, pe baza bunelor practici și a altor cazuri examinate, pentru a contura scenarii viitoare privind modul în care inovarea în domeniul SFSC ar putea transforma sectorul agroalimentar european.