OLEAF4VALUE: Biorafinărie multiprodus din frunze de măslin

Biomasa din frunze de măslin este transformată în bioproduse de înaltă valoare printr-o biorafinarie dinamică, de tip cascadă. Proiectul LEAF4VALUE dezvoltă căi inovatoare de valorificare, generând peste 30 de produse noi cu aplicații în domeniul sănătății, al cosmeticii și al acvaculturii. Tehnologiile avansate de extracție și post-extracție îmbunătățesc concentrația și solubilitatea compușilor bioactivi. Rezultatele cheie includ randamente fitochimice îmbunătățite, analiza prototip NIR și efecte neuroprotectoare și antivirale demonstrate. Susținut de programul Orizont 2020 al UE.