Concilierea creșterii bovinelor cu reducerea amprentei de carbon în regiunea Nouvelle-Aquitaine

Au fost efectuate evaluări ale amprentei de carbon la 600 de ferme din regiunea Nouvelle-Aquitaine. Rezultatele indică emisiile medii, randamentul furajer (428 capete/an), sechestrarea carbonului (193 t echivalent CO2) și menținerea biodiversității. 100 de ferme-pilot cu emisii reduse de carbon susțin inițiativa „Beef Carbon Nouvelle-Aquitaine”. Infrastructura agroecologică îmbunătățește stocarea carbonului în sol și habitatele faunei sălbatice. Proiectul implică 24 de parteneri regionali, printre care INRAE, INTERBEV, ADEME și organisme agricole regionale. Mărturia fermierului Cécile Brassac evidențiază implementarea cu succes a proiectului într-o fermă de 114 ha cu 80 de vaci. Orientări agricole dominante: fătare, fătare și îngrășare, precum și comercializare mixtă.