Proiectul MOVING – Reziliența și vulnerabilitatea în sectorul producției de lactate din Italia centrală

MOVING a fost un proiect din cadrul programului Orizont 2020 al UE, menit să sprijine reziliența și sustenabilitatea în regiunile montane europene prin elaborarea participativă a politicilor. Axat pe lanțul valoric al brânzeturilor cu pastă filată din regiunea Alto Molise, proiectul abordează provocări precum depopularea rurală, riscurile climatice și volatilitatea pieței. Proiectul promovează strategii integrate, inclusiv rase cu dublă utilitate, prelucrarea directă a laptelui, agroturismul și instrumentele digitale. Acesta identifică practici-cheie de reziliență și își propune să ofere orientări de politică pentru 2050, îmbunătățind sustenabilitatea economică și de mediu în Italia centrală și de sud.