Proiectul MOVING – Reziliența producției de făină de castane în Corsica

MOVING a fost un proiect din cadrul programului UE Orizont 2020, menit să sprijine lanțurile valorice durabile din zonele montane din 15 țări. Acest videoclip se concentrează asupra producției de făină de castane din Corsica, o denumire de origine protejată (AOP) cu o importanță culturală deosebită încă din 2010, care se confruntă cu amenințări climatice și provocări structurale, precum regimul complex de proprietate asupra terenurilor și lipsa forței de muncă. În ciuda presiunilor exercitate de boli precum boala cernelii, cancerul și Siropollis, reziliența tehnică și sociotehnică este evidentă. INRAE studiază sustenabilitatea pe termen lung a producției de făină de castane din Corsica până în 2050.