Proiectul MOVING – Reziliența creșterii ovinelor în regiunile montane alpine

Proiectul MOVING explorează lanțurile valorice durabile din zonele montane în 23 de regiuni europene, concentrându-se pe regiunea Weiz din Alpii austrieci. Această zonă de pășuni alpine susține creșterea oilor în cadrul unor exploatații familiale, reprezentând 18% din forța de muncă din agricultură. Cooperativa Beitzer Schaffbauern, fondată în 1995, reunește 300 de membri și produce carne de miel de calitate superioară, produse lactate, lână și materiale ecologice. Schimbările climatice amenință calitatea furajelor prin fenomene meteorologice extreme, secetă și degradarea solului. Creșterea costurilor energiei, furajelor și perturbările lanțului de aprovizionare riscă să submineze producția locală. Cu toate acestea, cererea de alimente locale de înaltă calitate oferă reziliență. Consolidarea transparenței, a cooperării și a practicilor economiei circulare sporește sustenabilitatea și viabilitatea economică.