Proiectul MOVING – Condiții pentru menținerea plantațiilor de castani din Corsica și a producției de făină cu DOP

Lanțul valoric al „farina castagnina” din Corsica, o făină de castane protejată prin DOP, susține agricultura montană tradițională în contextul provocărilor bioclimatice. Cu o suprafață de 35.000 de hectare și 50 de soiuri, acesta asigură traiul a 69 de cultivatori de castani, trei morari și 55 de procesatori. Recunoscută din 2010, făina contribuie la reziliența economică prin vânzări directe, piețe locale și comerțul electronic. Lanțul valoric susține, de asemenea, alte patru produse DOP și diverse utilizări forestiere. Amenințările actuale includ bolile, schimbările climatice și abandonarea terenurilor, ceea ce determină eforturi de extindere a livezilor, de asigurare a continuității producției și de stabilire a unor cadre de guvernanță care să implice părțile interesate și instituțiile locale.