Descriere detaliată
Cooperativa alimentară „Vegan Solidarity” este o inițiativă condusă de consumatori din Bulgaria, bazată pe principiile economiei solidare, care promovează ajutorul reciproc, proprietatea comună și procesul decizional participativ. Aceasta scurtează lanțurile de aprovizionare dintre producători și consumatori, reduce risipa alimentară prin sistemul de precomenzi și minimizează utilizarea plasticului prin folosirea recipientelor reutilizabile. Cooperativa susține mișcarea vegană, aprovizionează o bucătărie solidară și asigură venituri echitabile pentru producători. Susținută de proiectul COCOREADO al UE (2021–2024), aceasta promovează sisteme alimentare durabile și implicarea tinerilor în inovarea agricolă.
1/1
sau
Informații detaliate despre contribuție
- Proiect
COCOREADO
Connecting COnsumers and producers to REbalance farmers’ position through AmbassaDOrs trainings
- Locație
- -
- Autori
- Svetla Stoeva
- Scop
- Dissemination
- Tip fișier
- document
- Creat pe
- 01 ian. 2023
- Limba de origine
- English
- Website-ul oficial al proiectului
- COCOREADO
- Licență
- CC BY-SA
- Cuvinte-cheie