Notă practică: Stimularea lanțurilor scurte de aprovizionare cu alimente prin intermediul platformelor digitale

Pentru a stimula dezvoltarea lanțurilor scurte de aprovizionare cu alimente și a piețelor fermierilor, această notă de politică analizează rolul platformelor digitale, concentrându-se pe aplicația mobilă „Campagna Amica”. Proiectul-pilot desfășurat în sudul Italiei, condus de Coldiretti și Universitatea din Parma, a evaluat eficacitatea aplicației în sensibilizarea consumatorilor cu privire la piețele fermierilor și lanțurile scurte de aprovizionare cu alimente în timpul pandemiei de Covid-19. În ciuda trecerii la o campanie complet digitală din cauza măsurilor de izolare, aplicația a reușit să îmbunătățească cunoștințele consumatorilor cu privire la calitatea alimentelor, durabilitate, origine și tradițiile locale. Aceasta a consolidat încrederea în producătorii locali, a sprijinit legăturile dintre mediul urban și cel rural și a permis implicarea directă și serviciile de livrare la domiciliu. Printre recomandările cheie se numără promovarea inițiativelor colective ale fermierilor, înființarea de piețe acoperite în zonele urbane, investițiile în instrumente digitale de marketing și creșterea sprijinului public prin politici de achiziții publice și finanțare. Concluziile subliniază faptul că platformele digitale sunt esențiale pentru construirea unor sisteme alimentare reziliente, transparente și conectate la consumatori.