Descoperă Łąsko: promovarea produselor alimentare și a meșteșugurilor locale în Laško, Slovenia

Un parteneriat public-privat din regiunea Laško, Slovenia, reunește agricultura, gastronomia și turismul local printr-o inițiativă de brand susținută de Fondul European de Dezvoltare Regională. Lansată în 2017, marca „Taste Łąsko” promovează produsele alimentare tradiționale și meșteșugurile, facilitând accesul pe piață pentru micii producători. Municipalitatea din Laško deține marca, în timp ce STIK gestionează operațiunile, inclusiv licitațiile pentru furnizori, piețele și vânzările prin Centrul de Informare Turistică (TIC), care oferă turiștilor un voucher de reducere de 10%. Fermierii beneficiază de o creștere de 60% a vânzărilor TIC și de o creștere a veniturilor de 5-20%, susținute de standuri gratuite la evenimente și de programul „Porți deschise”. Institutul Agricol și Forestier din Celje face legătura între fermieri, iar Theermana d.d. reprezintă cererea turistică. Inițiativa asigură controlul prețurilor, marje fără scop lucrativ (10–20%) și alinierea politicilor, inclusiv denumirile de indicație geografică. Succesul provine din colaborare, sprijinul guvernamental și implicarea comunității, făcând din aceasta un model replicabil pentru sisteme alimentare locale durabile.