Tradus de AI
Proiectul privind berea ecologică din Renania-Palatinat
Lanțul de fabrici de bere ecologice durabile din Renania-Palatinat, un model pentru sectorul alimentar regional
Descriere detaliată
De la orzul de bere ecologic la bere: un lanț valoric regional durabil în Renania-Palatinat, care leagă fermierii locali, procesatorii și fabricile de bere. Proiectul stabilește un model de producție alimentară ecologică, de la fermă la consumator, punând accentul pe trasabilitate, certificare și durabilitate orientată către piață. Axat pe fabricarea berii ecologice în Bad Kreuznach și Winweiler, proiectul susține reziliența economică regională și sensibilizarea consumatorilor. Rezultatele sunt transferabile la alte produse ecologice, precum pâinea ecologică și produsele de origine animală.
Informații detaliate despre contribuție
- Proiect
From malting barley to organic beer - blueprint for regional and sustainable value chain management
From malting barley to organic beer - blueprint for regional and sustainable value chain management
- Locație
- Germany
- Autori
- Leonie Göbel
- Scop
- Dissemination
- Tip fișier
- video
- Creat pe
- 18 mar. 2022
- Limba de origine
- German
- Website-ul oficial al proiectului
- From malting barley to organic beer - blueprint for regional and sustainable value chain management
- Licență
- CC BY-ND
- Cuvinte-cheie