Larvele muștei soldat negre pentru hrana durabilă a animalelor

Hrana bogată în proteine obținută din larvele muștei soldat negru, produse la nivel de fermă folosind deșeuri organice, reduce dependența de soia și făină de pește importate. Acest sistem durabil transformă reziduurile din agricultură și din industria alimentară în hrană de înaltă calitate, provenită din surse regionale, destinată acvaculturii și creșterii animalelor. O unitate-pilot din Bavaria produce o tonă de larve pe lună, iar testele arată că un kilogram de furaj uscat generează o creștere de un kilogram a peștilor. Fermierii economisesc până la 30 % din costurile cu furajele. Procesul este simplu: larvele sunt crescute în unități automatizate folosind deșeuri locale și sunt recoltate după o săptămână. Studiile în curs evaluează acceptarea furajului, creșterea și calitatea produsului la păstrăv, somon, somn și biban. Costurile de producție se situează între 900 și 1 000 de euro pe tonă, cu mult sub prețurile făinii de pește. Proiectul susține o economie circulară regională pentru o producție de proteine durabilă și rentabilă.