Curățarea și dezinfectarea eficientă în adăposturile de păsări pentru combaterea agenților patogeni

Această fișă informativă prezintă protocoalele belgiene de curățare și dezinfectare (C&D) pentru adăposturile de păsări, inclusiv testarea higienogramei cu ajutorul plăcilor de contact cu agar și al tampoanelor pentru evaluarea încărcăturii bacteriene. Procedurile de curățare și dezinfectare trebuie efectuate după fiecare ciclu de producție, prelevarea probelor având loc la 24–72 de ore după dezinfectare, după o ventilație și o uscare corespunzătoare. Puii de carne trebuie testați la fiecare trei cicluri (de două ori pe an), în timp ce găinile ouătoare și păsările de reproducție trebuie testate înainte de fiecare ciclu. Procesul cuprinde șapte etape: curățarea uscată, înmuierea cu detergent, spălarea cu presiune ridicată, uscarea, dezinfectarea chimică, uscarea completă și testarea încărcăturii bacteriene. Scorurile variază de la 0 la 5: un scor sub 1,5 permite introducerea de efective noi; un scor între 1,5 și 3,0 necesită o nouă dezinfectare; un scor peste 3,0 determină o nouă curățare. Testarea vizează podelele, sistemele de hrănire, antecamerele și pereții. Laboratoarele autorizate, inclusiv companiile și medicii veterinari certificați HOSOWO, efectuează prelevarea de probe și analizele pentru *Salmonella* și *Campylobacter*. Proiectul NETPOULSAFE (UE Orizont 2020) oferă resurse suplimentare la adresa https://www.netpoulsafe.eu.